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Calle Bolivar entre Chimborazo e Imbabura
Las Colaciones de la Cruz Verde datan de 1915
La tradición de las Colaciones de la Cruz Verde empezó en 1915, cuando la abuela Hortensia Espinoza puso el local en la calle Bolívar e Imbabura. Ella heredó la paila de bronce a su hijo Luis Banda y su esposa Herminia Smith. De los siete hijos de la pareja solo Luis Marcelo Banda continúa con la elaboración y venta de las colaciones. Para él la paila es uno de sus tesoros porque es la responsable del sabor en la preparación de esta golosina.
anÉcdotas
Presidentes de la República han degustado de las golosinas. Muchos de ellos se hicieron clientes frecuentes.
tesoros
La preparación de los dulces ha pasado de generación en generación. Las golosinas se venden en el centro de Quito.