Patrimonio Contemporáneo>Las colaciones de la cruz verde> Los Tesoros
La tradición de las Colaciones de la Cruz Verde empezó en 1915, cuando la abuela Hortensia Espinoza puso el local en la calle Bolívar e Imbabura. Ella heredó la paila de bronce a su hijo Luis Banda y su esposa Herminia Smith. De los siete hijos de la pareja solo Luis Marcelo Banda continúa con la elaboración y venta de las colaciones. Para él la paila es uno de sus tesoros porque es la responsable del sabor en la preparación de esta golosina.